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CHAQUE JOUR

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2014年 06月 22日

初夏のスパイスⅣ タイ編。

習い事のキロク。
今年のスパイスレッスンは、タイ料理。
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紫ベースのテーブル。
初夏のスパイスⅣ タイ編。_c0250850_16591990.jpg

紫はタイの誕生曜日カラーでは土曜日。
タイでは生まれた曜日を重視してます。


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教わったのは、
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■ レッド&グリーンカレーペースト
■ ヤリイカのグリーンサラダ
■ 豚肉のスパイシーロール
■ トムヤンクン
■ グリーンカレー
■ カオニャオ(もち米)
トムヤンクンの出汁をとる時に使用した鳥もも肉を
タイ風チキンロースト。
茄子の皮とだしがら昆布のスパイシーソテー。


デザートは、
初夏のスパイスⅣ タイ編。_c0250850_17161843.jpg



程よく汗がでて、デトックスできました。
他にもお料理にも使えるペースト、復習しようと思います。
今月も美味しいレシピ、ありがとうございました★

by pecancaramel | 2014-06-22 17:22 | 習い事


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