2014年 06月 22日
習い事のキロク。 今年のスパイスレッスンは、タイ料理。 紫ベースのテーブル。 紫はタイの誕生曜日カラーでは土曜日。 タイでは生まれた曜日を重視してます。 教わったのは、 ■ レッド&グリーンカレーペースト ■ ヤリイカのグリーンサラダ ■ 豚肉のスパイシーロール ■ トムヤンクン ■ グリーンカレー ■ カオニャオ(もち米) トムヤンクンの出汁をとる時に使用した鳥もも肉を タイ風チキンロースト。 茄子の皮とだしがら昆布のスパイシーソテー。 デザートは、 程よく汗がでて、デトックスできました。 他にもお料理にも使えるペースト、復習しようと思います。 今月も美味しいレシピ、ありがとうございました★
by pecancaramel
| 2014-06-22 17:22
| 習い事
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