2013年 07月 09日
連日の光化学スモッグ注意報。 ホントに暑い。 うちごはんのキロク。 エディブルフワラーはスイートアリッサム(のはず)。 アガーを使って、ゼリー寄せに。 盛り付ける時に落下してしまい、割れてしまいました…。 サラダは、ベビースピナッチ、蕪、玉ねぎ、アスパラ、サーモンマリネ。 温泉たまごのじゅんさい添え。 白だしと柚子スコでいただきました。 今日はにんにく味噌ディップを作ったのですが、 いつも麦味噌を使うのに、なぜか仙台味噌を入れてしまい こげ茶色のディップになってしまいました。 麦味噌の方が見た目がキレイ。反省。 ごちそうさまでした★
by pecancaramel
| 2013-07-09 20:36
| うちごはん
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