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2013年 02月 15日

復習 ギャレットノワ

スィーツレッスンで教わったギャレットノワ。

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オーブンの温度が上がらず、焼き時間が難しかったです。
オーブンメーター、買おうかな…


次回は、
黒糖はもっと粒子の荒いものを使用する。
生地を均一に伸ばして、型抜きする。
オーブンの上段へセットして焼く。









中国茶と一緒にいただきました。

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ランナーは客家花布。
亀は訪燕記念の友達からのプレゼント。
あとは持っているお茶道具を並べてみました。

中国茶は鉄観音が美味しい!
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by pecancaramel | 2013-02-15 09:56 | お菓子・パン


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