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2012年 12月 19日

今月は『聖夜の集い』

先々週のことですが、今年最後のレッスンへ行ってきました。

ひとつむぎは、毎月フォトジェニックがいっぱい!

玄関はもちろん洗面もいつも素敵。

ホワイトにペイントされた枝は紅葉をリメイクしたそうです。

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テーブルは、ゴールドのランナーで大人っぽい感じに。

硝子のプレートが気になりました。木村硝子さんのものだそうです。

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今回教えていただいたのは、
■ サーモンマリネとトーフタルタルタブレ
■ 白菜と大根のレンティルスープ
■ ブランダードのグラタン
■ ブリのソテー ソース・バルサミコ

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和の食材をプラスして、素材の味を感じるやさしいお料理。

まだ1品しか復習できていませんが、

年末までには全部復習したいなと思っています。

今月も美味しいレシピ、ありがとうございました。
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by pecancaramel | 2012-12-19 00:59 | 習い事


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